字裡行間有春風

她，雖然一入口很酸，但卻是您生理平衡很實在的鹼性源

我們真的可以再多靠近她一點～
我們習慣的飲食會學習日本品嚐生魚片的美味，但卻忘了日本人喜愛在吃飯時添加梅子；我們追求米其林美食的饗宴，卻經常忘了大量橄欖以及葡萄酒總會在每一天的飯桌上穿梭……

梅子含豐富養分，包括蛋白質、脂肪、醣類、纖維，維生素Ａ、B1、B2、Ｃ，鈉、鉀、鈣、磷、鐵、有機酸如檸檬酸、蘋果酸、、、等等，是一種天然機能性的健康食品。吃起來雖酸味十足，實質上卻是強力的鹼性食品，日本人譽為「鹼性食物之王」。
豐富有機酸成份，具促進人體生理新陳代謝功能，對於增進健康、改善體質、增強體力、提高免疫能力、預防疾病、延緩老化、抗病防癌或減肥、美容等方面均有裨益。尤其現代人飲食多以酸性食物為主，平日如多食用梅子保健，有助於平衡體液酸鹼值。各類梅製品之營養成份說明連結：http://www.coa.gov.tw/

資料來源 ： 
59 梅 林 https://www.facebook.com/59plum

相關連結：
http://blog.yam.com/wordsmithlee/article/73608504