「吃豆腐」的由來－字裡行間有春風

根據歷史記載：製豆腐之法，始於淮南劉安。當年劉邦之孫淮南王劉安為求長生不老之藥，在安徽壽縣八公山以黃豆、鹽滷等物煉丹，無意中竟煉出了「白如純玉，細若凝脂」的豆腐。

西漢初年豆腐問世後，很快成為老百姓非常喜歡的小吃。當時流行的吃法是碗裡擱一大塊豆腐，撒上佐料，拿小刀邊劃成小塊邊吃。於是坊間出現了無數這樣的豆腐快餐店。

當時長安街上，有個夫妻合開的豆腐小店，老闆娘本來就漂亮，又以有美容功能的豆腐為常食，自然更是細皮嫩肉，人稱「豆腐西施」。為招徠顧客，「豆腐西施」難免有賣弄風情之舉，引得周圍男人老以「吃豆腐」為名，到豆腐店與老闆娘調情，且動手動腳，比如趁付銅板時摸摸老闆娘的纖手等。於是，醋海翻波的老婆們不滿意了，經常以「你今天又去吃豆腐了？」來訓斥丈夫。
後來，「吃豆腐」便成了男人輕薄女人的代名詞。